Gedurende zijn tijd als danser bij Ballett Frankfurt onder leiding van William Forsythe, werkte Galloway (USA) samen met onder meer Jan Fabre, Christian Moeller en Jan Lauwers. In 1997 werd hij uitgenodigd als creatief adviseur voor Mick Jagger en sindsdien werkt hij samen met de Rolling Stones. Galloway was hoofdkostuumontwerper en stijlcoördinator van Ballett Frankfurt van 2000 tot 2004 en werkte voor gezelschappen zoals American Ballet Theatre, Mariinskiballet, Ballet de l'Opéra national de Paris, Scottish Ballet en het Finse Nationale Ballet. 

Naast zijn werk als kostuumontwerper is Galloway ook actief als modefotograaf, bouwt hij aan een succesvolle muzikale carrière en geeft hij verschillende tijdschriften uit. Galloway organiseerde modeshows voor Yves Saint Laurent, Costume National, Versace en Issey Miyake, waar hij van 1993 tot 1997 creatief directeur was. Hij was consultant voor luxemerken zoals Mercedes-Benz en Saab. Als muzikant heeft Galloway onder meer de albums From This Day On (2002) en The Return of Lubrious (2009) uitgebracht.